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地球ごはん

過越の祭

イスラエルは過越の祭の最中です。

過越の祭(pass over)は沢山あるホリデイの中でも一番長く、1週間ほど生活の流れがストップする感じです。

このホリデイの起源はエジプトで奴隷になっていたユダヤ人をモーゼが先導してエジプトを脱出したという聖書の話に由来しています。

ユダヤの民を解放しないエジプトの王に神がエジプト人とその家畜の初子を皆殺しにするという天罰を下すに当たって、ユダヤ人には戸口に子羊の血でしるしをつけるように指示があったので、しるしのあった家は厄災が過越て行ったということに由来しいます。イスラエルのホリデイはだいたい血なまぐさい由来がありますね。

このホリデイの日常生活の一番のインパクトはビールが買えないこと。

いそいでエジプトを出発するためにパンを発酵させる暇がなかったことを思い出すために過越祭の間は麦を発酵したものはスーパーでも買えなくなります。パンもなくなります。

だから1週間みんなマツッアという塩気のない大判のクラッカーのようなものをずっと食べます。割って卵に混ぜてオムレツにしたり、割ってスープに入れたりと、まあとにかく味がなくて乾いているので工夫しないと美味しくありません。

まあ、大量にパンを買っておいて凍らせている人たちもいます。私もいつもビール買っておかなきゃと思うのにいつの間にかお店が過越仕様になっているのがお決まり。

不便なんだけれどホリデイが季節の変わり目とか流れを感じさせてくれるので、これもまた一興。

過越の祭の時は、調度春も真っ盛り少し夏の予感ぐらいの気持ちよい季節です。

 

 

 

 

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